西式餐厅菜谱美食炒菜，西式餐厅菜谱美食炒菜图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式餐厅菜谱美食炒菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西式餐厅菜谱美食炒菜的解答，让我们一起看看吧。

西餐为什么没有炒菜？

我认为这个答案经不住推敲，因为欧洲人爱干净是三百年才开始的。一个饮食传统不会因为爱干净而中断。而且现代科技完全可以解决炒菜油烟问题。 其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭，而是用刀叉，边切边吃，所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉，猪肉是炒不动的，只能适合煎、烤、煮等方式。 西餐基本上没有刀功，大块弄熟之后，让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国，中国人彻底投降，把西餐刀叉也看成文明了。

西餐炒菜用什么白酒？

烹调用酒在西餐中种类很多。在不同的菜点中加入不同的酒，是西餐的一个显著特点。特别是法式菜肴中，酒和香料被公认为是烹饪的两大要素。尽管欧美各国的菜式大同小异，但在烹饪用酒上有足够的重视，该放的则放。西方国家的酒类品种众多，在这里只介绍一些在西菜烹饪中经常使用的酒品

蒸馏酒

蒸馏酒的出现晚于发酵酒，最早在公元15世纪前后出现于印度。它是含有酒精的液体通过蒸馏，再经过陈酿而制成。这种酒的酒精度较高。

西餐是没有炒菜的，西餐一般为煎和煮，或者凉拌，所以他们会选择橄榄油。而我们中餐炒菜需要高温，所以用的油都是耐高温的，比如花生油，菜籽油等，而为了烹饪更美食，我们会在制作过程中加入料酒。当然在很多锦肉的过程中，很多人也愿意用白酒去腥，只要是白酒就行，不分什么类型的白酒。

不西餐炒菜用什么白酒？

一般西餐都是用的高度白酒，因为当他们吵的时候都需要火力，非常的棒，把高度白酒倒进去，酒也会在里面找起来挥发，他们喜欢用的应该就是高度的吧，我的感觉应该就是这样，在电视上看到过，当他们把白酒倒进锅酒还在着着

外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗？

提问中问:外国人做饭时用葱蒜姜来做调味吗?世界之大，外国人起吗有华人的地方，是会用这来加味的。在我们周边:东北亚，东南亚他们也喜欢。应该是受几千年来融进了中华文化。至于其它国外的地方，不详。谢邀请!

外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗？

这个问的太笼统了，其实很多亚洲国家也有使用跟我们类似的辛香料，比如葱姜蒜，我猜题主要问的是欧洲或者美洲这些有时候被人们统称为“西方国家”的外国人吧，他们也会使用一些香料、调料，有些跟我们的类似或者相同，但是也有一些中餐里一般不使用的，其实很多都是名字不同罢了。

【百里香】

是西餐中比较常用的香料，一般是在炖肉或者做汤的时候用，味道比较偏辛香。其实在中餐中也有地方会使用，我们叫做地椒、地花椒、麝香草之类的，一般也是用来给鱼肉之类的去除腥味，增加风味用。

【迷迭香】

这也是西餐中很常用的香料，尤其是牛排或者土豆之类的料理中，各种烤制的菜肴中就更多见了。迷迭香的气味很浓郁，香味甜中带着点微苦，我们家一般用来给烤制的肉类提味，风味还是挺独特的。

【牛至】

这种调料一般是意大利菜用的比较多，比如经常被撒在各种披萨上，所以有时候也被戏称为“披萨草”。在我国很多地方也都有分布，但是我们一般比较少用来做菜，不过它到是一味中药。

【欧芹】

欧芹也被称之为“法香”，咋一看长得跟香菜很像，不过其中皱叶欧芹就长得跟香菜不太像了。是西餐中很常见、重要的调味料和装饰点缀，如果家里没有也可以香菜应付一下也不是不行，都是偏清爽型的香气。

【月桂叶】

有些外国人做菜也会用到的月桂叶，其实就是月桂树的叶子，中餐中也比较常用，我们一般叫做“香叶”。

关于这个问题就暂时分享这些了，算是抛砖引玉吧，欢迎大家评论补充。

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谢谢邀请，我觉得外国人做饭应该不会放葱姜蒜的，因为外国人做饭大多是以甜食为主，奶烙，面包披萨之类，做其它的大多都以奇奇怪怪的调料比如咖喱粉海鲜酱香草翻茄酱，说得不太准请大家谅解。

到此，以上就是小编对于西式餐厅菜谱美食炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式餐厅菜谱美食炒菜的3点解答对大家有用。