扬州美食融合餐厅，扬州美食融合餐厅地址

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扬州最出名扬剧？

                           扬剧

      《中国运河文化史下册》载“扬州民间流行的花鼓戏和香伙戏，在民国初年出现了职业性戏班，并曾到上海、杭州等地演出。这两种扬州民间戏经过相互融合，于民国24年合并为维扬戏，后来称为扬剧。扬剧唱腔大量采用了扬州清曲的曲调，如《梳妆台》、《剪剪花》、《川心》、《种大麦》、《数板》、《串十字》等。其传统剧目有400多个，经常演出的剧目有百多个，如《鸿雁传书》、《真假新郎》、《挑女婿》、《袁樵摆渡》、《断土地》、《白蛇传》、《珍珠塔》、《二度梅》、《边关送子》等。”

       扬剧原名“维扬戏”，俗称“扬州戏”，流行于江苏省的扬州、镇江、南京等地和安徽省的部分地区，此外在上海也有扬剧的演出。扬剧以扬州民间歌舞小戏花鼓戏和苏北民间酬神赛会时由男巫扮演的香火戏为基础，吸收扬州清曲、地方民歌小调等，逐渐形成一个独立的戏曲剧种。20世纪初，进入上海、杭州等大城市，20世纪五六十年代，扬剧趋于繁荣，镇江、南京、扬州的扬剧演出盛行一时，形成了三足鼎立的局面。

       扬剧的唱腔音乐属于曲牌体，主要由花鼓戏音乐、香火戏音乐和扬州清曲以及小唱三部分组成。其伴奏乐队有文、武场之别，文场主要使用主胡、正弓、琵琶、三弦、扬琴、笛、唢呐等丝竹乐器，武场主要使用板鼓、大锣、小锣、铙钹、堂鼓等打击乐器。

      扬剧的脚色行当虽有生、旦、净、丑之分，但区别并不严格，演员戏路较宽，在唱腔上也只分男腔、女腔。各行当的表演多借鉴吸收昆剧、京剧等的程式，但始终保持着花鼓戏朴素、活泼的特点，生活气息浓重。扬剧传统演出剧目达四百多种，其中影响较大的有《玉蜻蜓》、《珍珠塔》、《审土地》、《绣符缘》、《王昭君》、《闹灯记》、《三戏白牡丹》、《命妇宴》、《樵夫与画女》、《鸿雁传书》、《百岁挂帅》等。

扬州出名的东西很多，从文化上讲，最出名的有扬剧、扬州评话、扬州杖头木偶，其中，扬州是扬剧的发源地，也是中国列入非物质文化遗产的地方戏。从艺术品上讲，扬州最出名的有漆器、玉器、剪纸、刺绣等，从文物上讲，扬州最出名的有雕版印刷。从生活上讲，扬州最出名的有淮扬菜、扬州足艺、扬州擦背。

扬州和颐酒店一晚多少钱？

扬州和颐酒店一晚的价格是340元。

和颐酒店，是如家酒店集团旗下，中高端商旅型连锁酒店品牌，东西方文化融合的艺术气息蕴含在酒店设计之中，并倡导商旅途中视觉，听觉，味觉，嗅觉，触觉等“五感”的全方位体验，满足品味商旅人士的社交情感需求，将人文关怀融入产品和服务之中。

扬州菜属于什么菜系？

扬州菜属于淮扬菜。

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。

淮扬菜系是扬州、镇江、淮安（今楚州）三地风味菜的总称。淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，淮安（今淮安市楚州区）、扬州都是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。而淮菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。 　　另一说：当时这块地区属淮扬道，而府治在山阳（今楚州） 故称为淮扬。 　　扬州、镇江、淮安三地位于长江南北，紧挨京杭大运河，从地理上看是连接南北西东的重要交通枢纽，且自古以来就是富庶的鱼米之乡。淮安、扬州早在隋、唐时期就已经相当繁华，当时的淮安、扬州不仅仅是文化交流上的发达，更可以理解为淮安、扬州在那个时候便已是消费集中地带！从文献记载中淮扬菜的闻名名可以追溯到一千多年以前；和淮安以及扬州的文化交流发展、鼎盛过程一样，历唐、清两个时期，且也是在清代康熙、乾隆年间达到巅峰，借势于两代皇帝的频频南巡期间，屡屡逗留淮安、扬州。到乾隆年间，淮扬菜系已经成为全国四大菜系之一。

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