中式餐厅收银台设计,中式餐厅收银台设计效果图
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式餐厅收银台设计的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式餐厅收银台设计的解答,让我们一起看看吧。
高档茶餐馆的特点?
茶餐厅,食品多样化,茶餐厅提供中式及西式的食品,更有不少香港特色的饮食。
比如鸡尾包、墨西哥包,蛋挞奶油多鲜油多等等。
其次讲究的就是效率,茶餐厅一般都不收小费,顾客光顾后自行到收银台付费,而且不需要等候,可以搭台有点菜之结账,讲究的都是速度。
手机点餐遭大爷“怒斥”,纸质菜单会被取代吗?
不会。
因为餐饮是一种食文化,点餐也是文化的一部分。
如果你细心留言不同风格的特色餐饮,应该会注意到从装修、餐具、菜品名称等诸多方面都有其独特的文化烙印,而点餐是非常体现中式传统餐饮的一个点。
你很难想象在一个古色古香的餐饮门店,穿着古朴的店小二(服务员)用手机点餐会是一个什么画面。真正高规格的餐饮更加体现和注重人文,而通过口述记录的纸质菜单则更能彰显这一情怀和底蕴。
所以,传统纸质菜单的点餐方式不但不会被完全取代,相反,大有发扬光大的文章可做。
仔细想想,这是个很有趣的问题,确实手机平板点餐越来越方便,也是餐饮行业引进此类方式的一大趋势,相信不出几年就会极大的普及。至于说完全取代却是不可能的,纸质菜单有其简单明了,轻薄、尺寸宽大等特征,有着与手机平板等完全不同的体验,就象电子书取代不了纸质书籍一样,给人带来的感觉是很不同的,从顾客角度讲,将来一定会存在纸质类菜单点餐的需求,店方来看,菜单制作方便、广告效果强,又能满足不同客人的需求,两种菜单均提供的情况应该是趋势。为什么说问题有趣呢?不禁让人们激发了想象,我想将来的纸质菜单应该不是现在的单纯印刷物,它会是介于纸质和平板之间的一个中间产物,现在的技术水平已经足够能做的出来,有人愿意投资创业的话也许会有很大发展空间。是什么呢?就是像纸一样的薄,尺寸足够大,类似于A4、B5等纸大小的柔性显示屏,在边缘或小区域内加装电路和简单的小芯片,能够象手机一样的触触碰碰就点餐了,这样的菜单我想会是一个趋势吧。希望有人把它做成产品,即使是单纯的菜单也该有一定的销路吧。
手机点单是一个大趋势,但是不可能完全取代纸质菜单。在一些比较低档的土菜馆里,如果要用手机点单来代替纸质菜单的话,需要的成本太高,所以店主不会考虑;还有就是一些比较高档的餐厅,纸质菜单的设计也能提现一个餐厅的风格,如果用手机或者平板来替代纸质菜单的话会影响客户的用餐体验
没可能,去歺厅食饭一般都是几个朋友,家人,应酬。歺桌上都有个餐牌。点菜都综合大家的意见,那么必叫服务员来推荐,觉得好马上下单,那时还要客人写手机,客人连手机也没怎办,服务员用来干什么的,如果是服务员用手机下单,点完没法马上对单,就有漏洞。还有不用服务员过来,客人用手机下了单,有些菜可能没有或不新鲜或时间过长,就会产生矛盾。还是面对面,简单,快捷,减少矛盾。如果有可能的话,将来 ,人不用做,全是机器人做,您会觉得快活吗?
不一定,很多人都不喜欢吃饭的时候还要拿手机操作半天,关注这个关注那个,会让人更觉得麻烦,而是更喜欢一目了然的纸质菜单,并且很多时候顾客对一些菜品有疑问,光靠手机肯定是很难解决的,手机点单偏向于年轻的顾客,这些人群或许对服务的要求不会那么的高,但更多的商务人士或都年龄稍大的顾客,还是偏向于对优质服务的高要求,所以手机自助点单虽然方便快捷,但如果不是快餐式的餐厅而是更注重品质的餐厅,纸质菜单应该没有那么容易被取代
到此,以上就是小编对于中式餐厅收银台设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式餐厅收银台设计的2点解答对大家有用。