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新中式茶餐厅大厅设计,新中式茶餐厅大厅设计图

发布时间:2025-10-13 19:32:06 中式餐厅 0次 作者:订餐网365

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新中式茶餐厅大厅设计的问题,于是小编就整理了4个相关介绍新中式茶餐厅大厅设计的解答,让我们一起看看吧。

中式餐厅适合什么主题?

中式餐厅适合

新中式茶餐厅大厅设计,新中式茶餐厅大厅设计图

1.复古风格主题餐厅

复古风格是餐饮空间设计中常常运用的主题,对浓郁的前史文明特征进行发掘整理,再现前史风味,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。如三、四十年代的老上海是许多人怀念的黄金岁月。怀旧主题餐厅的“物”有:凤凰自行车、书架上的黑白电视、小霸王游戏机,记忆犹新的课桌、讲台、黑板、三角尺圆规、煤油灯、旧挎包

2. 民族风格主题餐厅

现在很多都是根据民族风来设计的,比如餐厅的设计就比较多,比如东北的炕、图强这种民族的元素就很多,还有就是南方的元素也有很多,这种民族风格的主题餐厅一般来说如无就很热情,很浓烈的体现出了民族的文化。

3. 田园风格主题餐厅

田园风格的主题餐厅主要融入的就是田园里面的元素,一些花花菜菜,看起来更加接近大自然,在餐厅里面用植物装饰,加一些草帽,给人一种田野的味道。墙面设计的是方砖堆砌而成的,更加突出整体的装修风格。

4. 地域习俗型主题餐厅

现在依据习俗习俗进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国宽广的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北村庄特性的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西部有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东部有老上海风情元素设计。

5.影视文化型主题餐厅

影视文化是娱乐文化中经久不衰的拳头产品,中外影视发展史上均出现了许多流芳百世的优秀影视作品。因此,饭店可以其中某类风格的影视文化(如好莱坞的黑白片)作为主题吸引,让人们在美食的同时得到视觉上的享受。

中式餐厅前台接待如何表达?

中式餐厅前台接电话的时候先报敬语,然后报餐厅的名字,询问客人有什么需要。如果是客人预定餐饮,询问客人姓名,单位联系电话,人数,用餐时间,有没有什么特殊需要或者特殊安排,并且及时把客人需要预定的房间报给客人。

客人到了以后询问客人房间名称及时将客人带到所预定的房间。

酷家乐新中式灯光客餐厅参数?

酷家乐新中式灯光客餐厅的参数包括以下内容:1. 灯光方面:采用LED灯具,圆形的吸顶灯和四周的筒灯搭配使用,呈现出柔和舒适、明亮整洁的灯光效果。
2. 客餐厅空间尺寸:以设计情景为例,客餐厅面积为18平方米,采用6人座餐桌,座位安排合理,空间充足,可以满足家庭的使用需求。
3. 客餐厅颜色:以中式灰色为主色调,搭配黄色、棕色、茶色等暖色系的装饰色,营造出古典、雅致的氛围。
因此,酷家乐新中式灯光客餐厅的参数包括灯光、空间尺寸和颜色,旨在打造一个古典雅致、明亮整洁的就餐环境,具有一定的实用性和美学价值。

开一个中式快餐厅需要准备什么?

店铺规模及装修

一般来说,一家快餐店的店堂(不包括厨房)面积达到30平方米左右即可营业,店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店,而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。

后期经营及管理

众所周知,西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程,而目前还处于起步阶段的中式快餐店,是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来只有几句话,那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施,然后找几个厨师及厨工来厨房操作,找几个服务员来做前堂的工作,让他们每天做好自己的工作,最后是老板亲自收钱。

那么,开一家中式快餐店大概需要几个人呢?以一家店堂面积为30平方米的快餐店计,厨房大约需要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制作面条,另一个人负责制作面点(如果你同时经营三类快餐品种的话)。前堂也大约需要3个服务员。另外,最好配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机,以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成。

除此之外,在经营管理中不得不注意的事项有:除了物美价廉之外,快餐店方便快捷和整洁卫生算是另一个主要特点。无论是厨师,还是前堂的服务员,动作一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。另外,快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,以达到整体快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫清理,工作人员也要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

到此,以上就是小编对于新中式茶餐厅大厅设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于新中式茶餐厅大厅设计的4点解答对大家有用。