什么是中式餐厅，什么是中式餐厅设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是中式餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么是中式餐厅的解答，让我们一起看看吧。

中式餐厅的五种类型？

五种类型包括：

1. 家庭式餐厅：这种类型的中式餐厅通常以家庭式烹饪为主题，提供家常菜和传统中式家庭美食。通常环境温馨，菜品口味偏向于家庭式的烹调方法，适合家庭聚餐或休闲用餐。

2. 粤菜餐厅：粤菜是中式餐饮中的一大流派，具有独特的烹饪技巧和风味。这种类型的中式餐厅以广东菜为主打，提供各种粤菜菜品，如煲仔饭、黄金脆皮乳猪等。

3. 川菜餐厅：川菜是中国八大菜系之一，以其辣味和独特的调味料闻名。这种类型的中式餐厅主要提供川菜菜品，如麻辣火锅、水煮鱼等。

4. 鲁菜餐厅：鲁菜是中国八大菜系之一，以山东菜为代表。这种类型的中式餐厅主要提供鲁菜菜品，以口味鲜、煮熟适度而著称，如红烧肉、煎饺等。

5. 湘菜餐厅：湘菜是中国八大菜系之一，以湖南菜为代表。这种类型的中式餐厅主要提供湘菜菜品，以麻辣、酸辣为主要特点，如剁椒鱼头、口味虾等。

中式餐厅中代表性的有：

1、川菜餐厅：经营四川风味菜点的餐厅。

2、粤菜餐厅：以经营广州菜为代表，包括潮州菜和东江菜为主要菜式的餐厅。

3、鲁菜餐厅：以经营山东菜为代表，辐射黄河流域以及东北地区菜的餐厅。

4、淮扬菜餐厅：指以经营扬州、镇江一带菜肴为主，兼营上海菜的餐厅。

5、风味餐厅：风味餐厅特指具有地方风味特色的餐厅。

中餐厅的类型分类不是固定的根据不同的分类标准，中餐厅类型有以下分类：

1、从规模大小与结构分，可分为单店餐饮和连锁餐饮，这两个还可以细分为直营店、加盟店两种；

2、从业态形式上分，可分为饺子、火锅、包子、茶饮、烧烤、自助餐、快餐、简餐、地方小吃、文旅小镇、美食广场、食堂、酒店餐饮、餐饮新零售、纯外卖餐饮、早餐、各式粥、各式面食、各种养生汤等等；

新中式餐厅设计说明？

1、选择深棕色的家具色调，新中式餐厅的家具一般会选择方形或圆形的餐桌，餐椅选择明清时代的椅子造型比较常见。再给餐厅配置一个酒柜，酒柜非常实用且有装饰空间的作用。新中式餐厅墙面装饰灰色调的艺术挂画会有中式的山水意境和现代艺术感。

　　2、采用简洁的直线条，没有繁琐装饰的硬朗线条非常符合现代人的审美追求。吊顶造型与餐桌椅形成直线造型让空间表现出一种大气端庄的感受。墙面装饰画整齐排列，黑色画框边线为其它地方的黑色边线装饰起到衔接的作用，这种设计的细节非常考究。

　　3、营造空间的意境，通过镂空隔断来表现中式风格，同时可以使用条案摆放在墙的一侧，既实用又是一个非常重要的中式代表元素

中式风格饭店作品介绍？

1,空间上讲究层次,多用隔窗、屏风来分割,用实木做出结实的框架,以固定支架,中间用棂子雕花,做成古朴的图案。

2,家具陈设讲究对称,重视文化意蕴;配饰擅用字画、古玩、卷轴、盆景,精致的工艺品加以点缀,更显主人的品位与尊贵,木雕画以壁挂为主,更具有文化韵味和独特风格,体现中国传统家居文化的独特魅力。

3,门窗对确定中式风格很重要,因中式门窗一般均是用棂子做成方格或其它中式的传统图案,用实木雕刻成各式题材造型,打磨光滑,富有立体感。

4,天花以木条相交成方格形,上覆木板,也可做简单的环形的灯池吊顶,用实木做框,层次清晰,漆成花梨木色。

到此，以上就是小编对于什么是中式餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是中式餐厅的3点解答对大家有用。