西餐自助餐菜品，西餐自助餐菜品图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐自助餐菜品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐自助餐菜品的解答，让我们一起看看吧。

吃西式自助餐最科学的进餐顺序是什么？

享用西式自助餐时，正常顺序取食物为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果，咖啡或茶。

不可把食物乱堆在盘中，或一次取得过多，可多次取食物。若有同伴，应等其他人坐好后，一起开始吃第一份。吃自助餐切忌浪费。一定按照自己的食量取食物，不要剩下。取食物时，不要用用过的餐盘盛食物，也不要用自己的餐具取食物。其正规的用餐顺序与取食顺序相同。

自助餐属于西餐类还是中餐类呢？

自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。

这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。 自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。

它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。

至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。

自助餐可以是中餐，也可以是西餐。西餐主要分为欧式、美式、修正美式、欧陆式、百慕大式。
中餐有火锅、烧烤、特色菜等。自助餐真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。

到此，以上就是小编对于西餐自助餐菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐自助餐菜品的2点解答对大家有用。