自助餐赚钱吗，自助餐赚钱吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐赚钱吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自助餐赚钱吗的解答，让我们一起看看吧。

在县城开自助中餐厅有钱赚吗？

在县里做自助餐生意有难度，也有机会，因为县里的自助餐不多，开店的话有前景。如果不能吸引更多的人来吃，那么最后下去也是只能关门的。如果房租太贵，你要算下一天多少客人才能保本，做什么类型的餐饮合适，等等

海鲜自助怎么盈利？

1、准确的人群定位

哪些人更容易在乎吃回本这种事情呢?年轻人，或者是消费水平不算特别高的人，那么避开这类人群，就可以减少浪费的费用，这样子，越是高档，定价越高的自助餐厅，只要能吸引到顾客，就能很好的盈利。

2、自助餐有规定的时间，且比普通餐厅短

基于这两点，要想赚到更多的钱，自助餐厅其实不在乎你能吃多少，而更在乎有多少人来吃，因为在有限的产出速度里，顾客来的 越多，浪费的就越少，所以，自助餐厅比普通餐厅更倾向于团购和打折。

3、搞些小聪明

比如某些特别抢手的食物，比如牛排，一些海鲜等等，都会更新的比较慢，这样，顾客由于不愿意等待而只能选别的食物，但又不能说他没供应，还有，自助餐厅一般规定，比如限时2小时吃完，或者浪费超过100克罚钱等等，但是这些通常只做摆设。因为如果真正执行，会降低顾客满意度，所以得不偿失，总结一句话：浪费可以，别做太过就行。

控制成本，但是要保质保量。最好能找到便宜点的进货渠道，减少中间商赚差价，到海鲜产地寻找靠谱供应商，最好是直接的养殖户，大批量供应。

物流找当地实力企业配送，长期合作，形成一个产业链，从而稳定发展，降低中间环节的损耗，可以更好的降低成本，从而达到盈利。

海鲜自助主要是以消费食材和服务进行赚钱的，海鲜自助会为消费者提供非常丰富的产品，让消费者进行自助的选择，从而获得一定的利润，同时，还会因为服务员的服务，为消费者提供完美的服务而赚取一定的利润。
从上面就可以看出，开海鲜自助是一个比较好的赚钱方式，而且开店的成本也不是很高，是很多人都能负担的起的，所以，开海鲜自助是很多人想要赚钱的很好选择。同时，海鲜自助为消费者提供丰富的产品赚取一定的差价，其中的利润也是比较可观的。

现在搞自助餐的餐厅这么多，价格也不贵，能赚钱吗？

当然是能够赚钱的。这点毫无疑问。

我来替你分析一下，一般的自助餐厅多是开在高档写字楼或者商圈附近，首先这地方的消费人群比较聚集，其次，具备很强的消费能力，这是开实体门店必须考虑清楚的问题，你的目标消费人群在哪。

那么自助餐厅的定价是否真的便宜呢？这个得站在不同的消费人群角度看，对于收入水平较高的那部分人而言，通常自助餐厅定价在99-199之间，是有消费能力的，这群人也是自助餐厅的主要消费群，如果是普通的打工者，固定收入不高的人，是不会考虑到自助餐厅吃饭的。

收入水平较高的人群，多半是比较讲究的，甚至有些是职场精英人士，他们去自助餐厅，看重的是丰富的品类，优雅的用餐环境，多半不会在大庭广众不顾仪态，胡吃海喝，吃相很重要。当然不排除有固定收入不高的人，偶尔去消费一两次，这不在我们讨论之列。

最后，自助餐厅的品类顺序和设置也很关键，很多人一去就喝各种果汁，饮料，肚子撑饱了，就吃不了太多其他食物了，看起来自助餐厅是随意为之，其实是故意安排，加上，自助餐厅的食物都是大批量集中采购，价格会比市场低很多，这点也是他们为什么能盈利的一个重要因素。

我是菜师傅，希望可以帮到你，如果你认可我的观点，可以点个赞吗，谢谢！

到此，以上就是小编对于自助餐赚钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐赚钱吗的3点解答对大家有用。