自助餐都有什么，自助餐都有什么类型

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐都有什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自助餐都有什么的解答，让我们一起看看吧。

自助餐规则？

自助餐的规则：

一、排队取菜：

用餐者需自觉维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。取菜前先准备好一只食盘，轮到自己取菜时应用公用的餐具将食物放入自己的食盘之内，接着应该迅速离去。不要在繁多的食物前犹豫不决，让身后的人久等，更不应该挑挑拣拣，甚至直接用手或自己的餐具取菜。

  二、循序取菜

  取菜也是有先后顺序的，依次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。所以在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解下情况，然后再开始有选择地取菜。

  三、量力而行

在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。因此在自助餐上要遵守“多次少取”原则。“多次”，是“多次取菜量力而行”的意思。“少取”，即“一次取菜的量自己控制，避免浪费食物”。另外，要注意的是，在取菜时，最好每次只为自己选一种。不要在取菜时乱装一气，将各种菜肴盛在一起，导致五味杂陈，互相串味。

  四、避免外带；送回餐具

  所有的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐者在用餐现场自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。在自助餐上，既然强调的是用餐者以自助为主，那用餐者就应该善始善终，在用餐结束后将餐具送到指定之处。

  五、考虑到他人

  对自己的同伴和熟人，是需要关心的。如果对方不熟悉自助餐，可以扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下，还可以向其具体提出一些选取菜肴的建议。但是，不可以为对方直接代取食物，更不能将自己不喜欢的食物或吃不了的食物“处理”给对方。那样都是很失礼的。

在用餐过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待，主动加以谦让，不能目中无人，蛮横无理。

排队取菜?在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。

  不允许乱挤、乱抢、乱加队，更不允许不排队。 在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去

  让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

自助餐的刺身包括哪些？

常见的刺身主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等等。除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。

如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹，海参和海胆，甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被采用。

刺身常见的有三文鱼刺身，北极贝刺身，海蚌刺身，金枪鱼刺身，八爪鱼刺身，鲭鱼刺身，海胆刺身，马哈鱼刺身，生蚝，鲍鱼刺身，青鱼刺身小章鱼刺身等，

特别的会还有象拔蚌刺身，鲟鱼刺身，多宝鱼刺身，左口鱼刺身，老虎班刺身，加吉鱼刺身，虹鳟三文鱼刺身等

自助餐便宜实惠，品种丰富，所以深受普通大众喜欢。自助餐刺身分几大类:1.鱼类刺身，如三文鱼，金枪鱼，河豚鱼，一般以深海鱼类为主。

2.贝壳类刺身，如北极贝，生蚝，象拔蚌(大补)。

3.龙虾刺身，如小青龙，红龙。

4，海胆，海参5.鲍鱼6.海螺刺身7.牛肉刺身。

到此，以上就是小编对于自助餐都有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐都有什么的2点解答对大家有用。